Давно прошли те времена, когда во всех магазинах посуда была одинаковой. Сегодня, зайдя в интернет магазин посуды, можно «заблудиться», погружаясь в мир кастрюлек, ковшиков, мисочек, соусников или гусятниц. И все это обилие блестит, сверкает и манит так, что возникает желание сразу сделать заказ.

Давно прошли те времена, когда во всех магазинах посуда была одинаковой. Сегодня, зайдя в интернет магазин посуды, можно «заблудиться», погружаясь в мир кастрюлек, ковшиков, мисочек, соусников или гусятниц. И все это обилие блестит, сверкает и манит так, что возникает желание сразу сделать заказ.

Красота красотой, но нельзя забывать, что посуда может быть непрактичной, некачественной или небезопасной. Все это может зависеть от материалов, из которых она произведена, и самой технологии изготовления. Кухонная посуда изготавливается из чугуна, нержавеющей стали, пластика, алюминия и керамики. Какая же лучше?

Алюминиевая

Алюминиевые кастрюли отличаются невысокой ценой, долговечностью, легкостью, а из-за прекрасной теплопроводности еда готовится очень быстро, что, согласитесь, немаловажно. В кастрюлях из алюминия никогда не пригорит молоко или каши, а вот варить борщ, тушить мясо или хранить пищу в ней нельзя.

Керамическая

Всю утварь из керамики можно отнести к дорогой и эксклюзивной группе. Еда, приготовленная в ней, сберегает свой вкус, не прибавляя инородных запахов. Тем не менее вся керамическая посуда не обладает прочностью, поэтому легко разбивается.

Стеклянная

Можно сказать, что стеклянная утварь является самой молодой. Изобрели ее совсем недавно, но хорошо зарекомендовать себя она уже успела. В стеклянной посуде не образуется накипь, а низкая теплопроводность на большее время позволяет сохранять пищу в ней теплой.

Чугунная

Наверное, каждому знакомы чугунные сковородки, хранящиеся у наших бабушек годами. Самое большое преимущество такой утвари, что ее можно хранить десятилетиями. Для чугуна характерна небольшая теплопроводность, поэтому нагревание происходит постепенно. Тем не менее тепло распределяется одинаково, и еда остается теплой на долгое время. К чугунной сковороде редко пригорает пища.

Эмалированная

Для ее изготовления используется чугун, который покрывают несколькими слоями стекловидной эмали. Она довольно непрочная, но великолепно подходит для готовки супов, тушения овощей, мяса и различных солений.

И напоследок хотелось бы отметить, что любая посуда имеет как свои достоинства, так и недостатки, поэтому только вам решать, какую именно выбрать.